普洱茶最好放置5年以上，這樣普洱茶會隨著時間的變化，茶葉會自主發(fā)酵，口感會越來越濃郁，滋味更為醇厚。最好是選擇品質(zhì)好的普洱茶進(jìn)行存放，這樣它的口感會更好。如果將普洱茶放置時間達(dá)到了10年以上，茶香味就會更濃郁了。
陳期幾年的普洱茶好喝呢?
這是一個主觀問題，每個階段的普洱茶，都有其獨(dú)特的滋味特點(diǎn)和功效，今天和茶友分享各個陳期階段的普洱茶的特點(diǎn)，茶友可根據(jù)茶的特點(diǎn)結(jié)合自己的身體狀況選擇自己喜歡并且適合自己身體的普洱茶。
以存在昆明純干倉的普洱生茶為例，生茶有四個品飲期：
第一個是剛做出來三個月時間，比如當(dāng)年剛壓制好放置兩三個月的春茶，這個時候的新茶，水汽初褪，茶性重茶氣強(qiáng)，鋒利似棱角分明的少年，有種勇往直前的沖勁和犀利，滋味有青澀也有飽滿，優(yōu)缺點(diǎn)一目了然，香氣高亢四溢，這個時候的茶，適合于淺嘗輒止，品新茶更像“嘗鮮”，更適合于收藏一些，待歲月打磨幾年后再品。
第二個品飲期，一年以后，此時茶中水味褪盡，經(jīng)過高溫蒸壓打亂的內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強(qiáng)，缺陷慢慢隱去，寒性稍褪，此時品，可品出一款茶的真性情，飯后半小時飲，有降火助消化的功效。
第三個品飲期在七年后，經(jīng)過七年陳期的生茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能，原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在有了馥郁花香，都有可能，存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃功效明顯。
第四個品飲期在二十年，這個階段的茶，是真正的“可遇不可求”，二十年干倉的老茶，香氣淳厚，可能有珍貴的藥香、樟香、參香等等，滋味醇濃順滑，尤其保健功效無可比擬，具有一定藥用價值，對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效，這樣的老茶，能喝到就趕緊多喝點(diǎn)，這喝的都是歲月和時光啊，且喝且珍惜。
普洱生茶轉(zhuǎn)化湯色表：
存放一年的生茶，水味已褪去，茶湯以黃綠為主，口感偏刺激；
存放3年的生茶，開始起陳香，茶湯以杏黃為主，口感刺激性開始變?nèi)酰?
存放10年的生茶，陳香濃郁，茶湯以金黃為主，口感苦澀已開始轉(zhuǎn)為甘甜；
普洱茶存放多少年好喝？1年、3年還是5年？越久越好是迷信？
存放15年的生茶，開始起木香，茶湯以深黃、橘紅、板栗色為主，苦澀感已全無，醇厚感增加
存放20年的普洱生茶，已開始起藥香，茶湯清透寶石紅，陳香馥郁，內(nèi)斂厚實(shí)，醇厚飽滿，茶湯的順滑飽滿度和陳香陳韻，是熟茶無法比擬的。
普洱茶是后發(fā)酵茶，具有“越陳越香”的特性，存放時間越陳品質(zhì)越好。另外普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡，因此是不少藏友的收藏對象。
